和とワインのマリアージュ

一般的にワインと言えばフランス料理をはじめとする欧風料理イメージが強いですが、和食に合うワインは他の飲料の比ではありません。ここThe Earthでは和の真髄を極めた山川総料理長の作り出す料理に合わせ、素晴らしいワインを厳選し、皆様のお越しをお待ち致しております。

ワインディレクター松田

J.S.A認定No.39マスターソムリエ

J.S.A認定No.163シニアソムリエ

The Earthワインディレクター 松田浩一