皆様ご承知の通り、マリアージュとは仏語で結婚を意味します。
「ワインと言う名の彼」と「料理と言う名の彼女」が、お見合いし結婚することです。その結婚はお互いが助け合い、かばい合ってこそ幸せな結婚と言えると思いませんか？ワインと料理を合せることにより、食事を一層楽しく有意義なものにすることできます。
一般的にワインと言えばフランス料理をはじめとする欧風料理イメージが強いですが、和食に合うワインは他のビヴァレッジの比ではありません。ここthe Earthでは和の真髄を極めた山川料理長の作り出す料理に合わせ、素晴らしいワインを厳選し、皆様のお越しをお待ち致しております。
